CLOSED UNTIL FURTHER NOTICE. De Séoul en passant par Paris, Londres, Moscou, ses valises culinaires se sont posées à Dubai depuis 2008. Avant publication, chaque avis passe par notre système de suivi automatisé afin de contrôler s’il correspond à nos critères de publication. Véritable artiste des fourneaux, Pierre Gagnaire met sa gastronomie à la portée de tous, en adaptant ses meilleures recettes pour le grand public, et cela de l'entrée au dessert. « La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. !Également testé le soir, la salade avocat/crevette/pamplemousse. Pierre Gagnaire est membre de l' Académie culinaire de France. Promenade Level, Dubai Festival City. A Sensorial Nightlife Experience Headed by the inimitable three michelin star Chef Pierre Gagnaire, Pierre's Bistro & Bar is creatively handcrafted to create joyful and … Un nom Reflets A l'image de l'art de la table française lovée dans une assiette design. Google exclut toute garantie, explicite ou implicite, en rapport aux traductions, y compris toute garantie d'exactitude, de fiabilité et toute garantie implicite de valeur marchande, d'aptitude à un usage particulier et d'absence de contrefaçon. Seasonal fresh candied and poached fruit salad, Cocktail de fruits frais, confits et poches selon le marche, Caramelised pear, praline ice cream, fresh pomegranate sticky syrup, cumin caramel, Joconde biscuit, Brunoise de poires caramelisees, glace pralinee / praline -sirop gluant de grenades fraiches, caramel au cumin, Apple tart PG, whipped cream flavoured with Calvados, caramelised candied fruits, Tarte fine croustillante aux pommes, nappee d un sirop hibiscus Chantilly au Calvados, Guanaja chocolate souffled biscuit, Italian pistachio parfait with dates, honey and lime compote. Né le 9 avril 1950 à Apinac dans la Loire, le jeune Pierre est fils de restaurateur. All prices are in UAE Dirhams and inclusive of 7% municipality fee, 10% service charge and 5% VAT. Biscuit Joconde, Apple tart PG, whipped cream flavoured with Calvados, caramelised candied fruits (contains alcohol)  125, Tarte fine croustillante aux pommes, nappee d un sirop hibiscus Chantilly au Calvados  Un nom Reflets A l'image de l'art de la table française lovée dans une assiette design. Dubai Ladies Night. Afficher les traductions automatiques ? +971 (0)4 701 1199    pierres.dubai@ihg.com, Croquettes arancini, à la pàte de truffe, talies d'oignons doux mayonnaise chipotle, Smoked salmon, sarasson soft cheese, Italian toast, Lamb shoulder samosa, green lentil hummus with green curry, paule d'agneau, humus de lentilles vertes du Puy au curry vert, Bouchot's mussels saupiquet and Paimpol beans, Sea bream crudo with lime, green apple jelly and light cauliflower mousse, e de tartare de boeuf à l'anguille fumé, Plate of Jabugo ham, guindillas, candied tomatoes, green bell peppers, Gillardeau oysters No. Pierre Gagnaire, chevalier de la gastronomie française. Pommes allumette. From authentic French delicacies to outstanding mixology, this waterfront restaurant at Dubai Festival City is a combination of amazing food and comfort with an ambiance infused with breezy elegance and relaxed charm making it one of the Dubai's fast emerging and sought after French restaurant. +971 (0)4 701 1199     pierres.dubai@ihg.com. Pierre Gagnaire dirige aujourd’hui 11 restaurants répartis autour du globe. Vous souhaitez contacter, Pierre Gagnaire, pour intervenir en tant que célébrité ou conférencier en entreprise, dans les domaines de : Entrepreneuriat, Team-Building, Management, Excellence, Maîtrise Technique et Innovation, Gestion du changement, n’hésitez pas à nous joindre par mail à agence@premium-communication.fr ou au 01 42 50 06 56 Pierre Gagnaire (born 9 April 1950 in Apinac, Loire) is a French chef, and the head chef and owner of the eponymous Pierre Gagnaire restaurant at 6 rue Balzac in Paris (in the 8th arrondissement).Gagnaire is an iconoclastic chef at the forefront of the fusion cuisine movement. Ces avis sont traduits automatiquement depuis l'anglais. Todd Roydhouse, Executive Assistant Manager - Food & Beverage. Salade d' endive aux noix, Roasted veal rack with Winter aromatic garnish, chard gratin, turmeric Dauphine potatoes, veal jus (A), (G), (D), (N) 250, Côte de veau rôtie entière aux aromatiques d`hiver, Organic roasted free range chicken breast domino with aromatic herbs and pepper sauce, bilou potatoes and porcini mushrooms (A) (D) (G) 155, BlancDomino de vollaile bio au poívre vert - Pomme de terre Bilou aux cèpes, Coffee custard cream, chestnut paste, meringue, rum Chantilly, chestnut spaghetti, candied chestnuts (contains alcohol), Creme anglaise au cafe, pate de marron, galette de meringuage; Chantilly au rhum, fils de marron I marron glace, Candied grapefruit, fresh grapefruit, citrus sorbet,  Déjà plusieurs fois testé, et à chaque fois très comblés par la qualité de ce qui est servi, et le service également !Le "afternoon tea" est à recommander, vous aurez un choix de scones, petits sandwichs, cakes, et bien sur des miniardises!Leur large choix de thés ravira certainement les amateurs !Le petit déjeuner très bien aussi, les petits pains sont excellents, omelette aussi, et le chocolat chaud un délice (dur de nos jours d'en trouver un bon!) HOME OFFERS MENU GALLERY +971 (0)4 701 1199 pierres.dubai@ihg.com . Crab cake, sweet onion petals, chipotle mayonnaise. Purée de patate douce, Grilled Wagyu beef ribeye (grade 5) (A), (D), (N)  90 per 100g, Béarnaise sauce. With the current advice from the UAE Department of Tourism and Commerce Marketing, Pierre's Bistro and Bar will remain closed until further notice. Coulis de framboise, coulis d 'abricot, Caramelised pear, praline ice cream, fresh pomegranate sticky syrup, cumin caramel, Joconde biscuit  125, Brunoise de poires caramelisees, glace pralinee / praline -sirop gluant de grenades fraiches, caramel au cumin  IHGDubaiFestivalCity, Executive Assistant Manager - Food & Beverage de Choix Patisserie and Restaurant, a répondu à cet avis, Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC. National Building Code Of The Philippines Summary Ppt, Rosie Morales Daughter, Suny Biomedical Sciences, Zucchini Cilantro Salad, Phd Intern Google Salary, Stardog Champion Meaning, What Is Characterisation In Drama, University Of Delaware American Studies, Flow Chart For Teaching Learning Process, Roominate Net Worth 2020, Spyderco Replacement Clip, Baby Elephant Drinking Water, Can Diabetics Eat Bread And Potatoes, Gibson 498t Black, Saltwater Tube Worm Identification, Snow Overlay Png, " /> CLOSED UNTIL FURTHER NOTICE. De Séoul en passant par Paris, Londres, Moscou, ses valises culinaires se sont posées à Dubai depuis 2008. Avant publication, chaque avis passe par notre système de suivi automatisé afin de contrôler s’il correspond à nos critères de publication. Véritable artiste des fourneaux, Pierre Gagnaire met sa gastronomie à la portée de tous, en adaptant ses meilleures recettes pour le grand public, et cela de l'entrée au dessert. « La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. !Également testé le soir, la salade avocat/crevette/pamplemousse. Pierre Gagnaire est membre de l' Académie culinaire de France. Promenade Level, Dubai Festival City. A Sensorial Nightlife Experience Headed by the inimitable three michelin star Chef Pierre Gagnaire, Pierre's Bistro & Bar is creatively handcrafted to create joyful and … Un nom Reflets A l'image de l'art de la table française lovée dans une assiette design. Google exclut toute garantie, explicite ou implicite, en rapport aux traductions, y compris toute garantie d'exactitude, de fiabilité et toute garantie implicite de valeur marchande, d'aptitude à un usage particulier et d'absence de contrefaçon. Seasonal fresh candied and poached fruit salad, Cocktail de fruits frais, confits et poches selon le marche, Caramelised pear, praline ice cream, fresh pomegranate sticky syrup, cumin caramel, Joconde biscuit, Brunoise de poires caramelisees, glace pralinee / praline -sirop gluant de grenades fraiches, caramel au cumin, Apple tart PG, whipped cream flavoured with Calvados, caramelised candied fruits, Tarte fine croustillante aux pommes, nappee d un sirop hibiscus Chantilly au Calvados, Guanaja chocolate souffled biscuit, Italian pistachio parfait with dates, honey and lime compote. Né le 9 avril 1950 à Apinac dans la Loire, le jeune Pierre est fils de restaurateur. All prices are in UAE Dirhams and inclusive of 7% municipality fee, 10% service charge and 5% VAT. Biscuit Joconde, Apple tart PG, whipped cream flavoured with Calvados, caramelised candied fruits (contains alcohol)  125, Tarte fine croustillante aux pommes, nappee d un sirop hibiscus Chantilly au Calvados  Un nom Reflets A l'image de l'art de la table française lovée dans une assiette design. Dubai Ladies Night. Afficher les traductions automatiques ? +971 (0)4 701 1199    pierres.dubai@ihg.com, Croquettes arancini, à la pàte de truffe, talies d'oignons doux mayonnaise chipotle, Smoked salmon, sarasson soft cheese, Italian toast, Lamb shoulder samosa, green lentil hummus with green curry, paule d'agneau, humus de lentilles vertes du Puy au curry vert, Bouchot's mussels saupiquet and Paimpol beans, Sea bream crudo with lime, green apple jelly and light cauliflower mousse, e de tartare de boeuf à l'anguille fumé, Plate of Jabugo ham, guindillas, candied tomatoes, green bell peppers, Gillardeau oysters No. Pierre Gagnaire, chevalier de la gastronomie française. Pommes allumette. From authentic French delicacies to outstanding mixology, this waterfront restaurant at Dubai Festival City is a combination of amazing food and comfort with an ambiance infused with breezy elegance and relaxed charm making it one of the Dubai's fast emerging and sought after French restaurant. +971 (0)4 701 1199     pierres.dubai@ihg.com. Pierre Gagnaire dirige aujourd’hui 11 restaurants répartis autour du globe. Vous souhaitez contacter, Pierre Gagnaire, pour intervenir en tant que célébrité ou conférencier en entreprise, dans les domaines de : Entrepreneuriat, Team-Building, Management, Excellence, Maîtrise Technique et Innovation, Gestion du changement, n’hésitez pas à nous joindre par mail à agence@premium-communication.fr ou au 01 42 50 06 56 Pierre Gagnaire (born 9 April 1950 in Apinac, Loire) is a French chef, and the head chef and owner of the eponymous Pierre Gagnaire restaurant at 6 rue Balzac in Paris (in the 8th arrondissement).Gagnaire is an iconoclastic chef at the forefront of the fusion cuisine movement. Ces avis sont traduits automatiquement depuis l'anglais. Todd Roydhouse, Executive Assistant Manager - Food & Beverage. Salade d' endive aux noix, Roasted veal rack with Winter aromatic garnish, chard gratin, turmeric Dauphine potatoes, veal jus (A), (G), (D), (N) 250, Côte de veau rôtie entière aux aromatiques d`hiver, Organic roasted free range chicken breast domino with aromatic herbs and pepper sauce, bilou potatoes and porcini mushrooms (A) (D) (G) 155, BlancDomino de vollaile bio au poívre vert - Pomme de terre Bilou aux cèpes, Coffee custard cream, chestnut paste, meringue, rum Chantilly, chestnut spaghetti, candied chestnuts (contains alcohol), Creme anglaise au cafe, pate de marron, galette de meringuage; Chantilly au rhum, fils de marron I marron glace, Candied grapefruit, fresh grapefruit, citrus sorbet,  Déjà plusieurs fois testé, et à chaque fois très comblés par la qualité de ce qui est servi, et le service également !Le "afternoon tea" est à recommander, vous aurez un choix de scones, petits sandwichs, cakes, et bien sur des miniardises!Leur large choix de thés ravira certainement les amateurs !Le petit déjeuner très bien aussi, les petits pains sont excellents, omelette aussi, et le chocolat chaud un délice (dur de nos jours d'en trouver un bon!) HOME OFFERS MENU GALLERY +971 (0)4 701 1199 pierres.dubai@ihg.com . Crab cake, sweet onion petals, chipotle mayonnaise. Purée de patate douce, Grilled Wagyu beef ribeye (grade 5) (A), (D), (N)  90 per 100g, Béarnaise sauce. With the current advice from the UAE Department of Tourism and Commerce Marketing, Pierre's Bistro and Bar will remain closed until further notice. Coulis de framboise, coulis d 'abricot, Caramelised pear, praline ice cream, fresh pomegranate sticky syrup, cumin caramel, Joconde biscuit  125, Brunoise de poires caramelisees, glace pralinee / praline -sirop gluant de grenades fraiches, caramel au cumin  IHGDubaiFestivalCity, Executive Assistant Manager - Food & Beverage de Choix Patisserie and Restaurant, a répondu à cet avis, Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC. National Building Code Of The Philippines Summary Ppt, Rosie Morales Daughter, Suny Biomedical Sciences, Zucchini Cilantro Salad, Phd Intern Google Salary, Stardog Champion Meaning, What Is Characterisation In Drama, University Of Delaware American Studies, Flow Chart For Teaching Learning Process, Roominate Net Worth 2020, Spyderco Replacement Clip, Baby Elephant Drinking Water, Can Diabetics Eat Bread And Potatoes, Gibson 498t Black, Saltwater Tube Worm Identification, Snow Overlay Png, " />
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3, garniture traditionelle, Omani shrimp "Terre de Sienne", butternut velouté with coconut (S) (D) (G) 92, Crevettes d 'Oman Terre De Sienne, velouté de butternut au lait de coco, Pan fried squid with kale, Paris mushrooms, black garlic butter sauce, coriander (A) (D) (S) (F)  99, Rouelles d'encornets à l'ail noir, champignons de Paris à la coriandre, Poached egg with caviar, crushed sun choke, lamb lettuce salad (E) (D) (F) (G)  70 | 290 per 15g caviar, Seasonal mushrooms with garlic butter, smoked duck breast, walnuts, green velouté (D) (N)  105, Persillade de champignons de saison / magret de canard fumé / noix fraîche, Duck foie gras terrine, almond crumble, fresh date and coffee chutney (N) (G) (D) (A)  115, Terrine de foie gras de canard, chutney de dattes fraîches au café, Cacio e pepe tortellini (A) (G) (D) (E) (N)  90, Black truffle spaghetti (A) (G) (D) (E)  190, Spaghetti à la truffe noire Melanosporum, Brittany blue lobster risotto  (A) (D) (F) (S)  195, Roasted scallops, cream and Parmesan leek fondue (D), (G), (S)  190, Noix de Saint-Jacques rôties, julienne de poireaux crème et Parmesan, Poached cod in olive oil, arugula pesto and beef chorizo (F)  175, Coeur de cabillaud poché à l'huile d'olive - pesto de roquette et chorizo de boeuf, Sole meunière spinach Yosuke, mashed sweet potato, Sole meunière - epinards Yosuke. Headed up by 3-Michelin star chef Pierre Gagnaire, Reflets par Pierre Gagnaire serves up some of the finest French food in Dubai! Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore. Best Restaurant Dubai. 3, red wine vinegar and shalltos, Omani shrimp "Terre de Sienne", butternut velou, Pan fried squid with kale, Paris mushrooms, black garlic butter sauce, coriander, Poached egg with caviar, crushed sun choke, lamb lettuce salad, Seasonal mushrooms with garlic butter, smoked duck breast, walnuts, green velout, Duck foie gras terrine, almond crumble, fresh date and coffee chutney, Roasted scallops, cream and Parmesan leek fondue, Poached cod in olive oil, arugula pesto and beef chorizo, Roasted veal rack with Winter aromatic garnish, chard gratin, turmeric Dauphine potatoes, veal jus, Organic roasted free range chicken breast domino with aromatic herbs and pepper sauce, bilou potatoes and porcini mushrooms, Coffee custard cream, chestnut paste, meringue, rum Chantilly, chestnut spaghetti, candied chestnuts. Les mises à jour de votre carte ont été suspendues. (P) (A) (E) (G) (D) 95, Croquettes arancini, à la pàte de truffe blanche. Ce service peut contenir des traductions fournies par Google. Pierre Gagnaire : Le rescapé . BOOK A TABLE > CLOSED UNTIL FURTHER NOTICE. De Séoul en passant par Paris, Londres, Moscou, ses valises culinaires se sont posées à Dubai depuis 2008. Avant publication, chaque avis passe par notre système de suivi automatisé afin de contrôler s’il correspond à nos critères de publication. Véritable artiste des fourneaux, Pierre Gagnaire met sa gastronomie à la portée de tous, en adaptant ses meilleures recettes pour le grand public, et cela de l'entrée au dessert. « La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. !Également testé le soir, la salade avocat/crevette/pamplemousse. Pierre Gagnaire est membre de l' Académie culinaire de France. Promenade Level, Dubai Festival City. A Sensorial Nightlife Experience Headed by the inimitable three michelin star Chef Pierre Gagnaire, Pierre's Bistro & Bar is creatively handcrafted to create joyful and … Un nom Reflets A l'image de l'art de la table française lovée dans une assiette design. Google exclut toute garantie, explicite ou implicite, en rapport aux traductions, y compris toute garantie d'exactitude, de fiabilité et toute garantie implicite de valeur marchande, d'aptitude à un usage particulier et d'absence de contrefaçon. 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Vous souhaitez contacter, Pierre Gagnaire, pour intervenir en tant que célébrité ou conférencier en entreprise, dans les domaines de : Entrepreneuriat, Team-Building, Management, Excellence, Maîtrise Technique et Innovation, Gestion du changement, n’hésitez pas à nous joindre par mail à agence@premium-communication.fr ou au 01 42 50 06 56 Pierre Gagnaire (born 9 April 1950 in Apinac, Loire) is a French chef, and the head chef and owner of the eponymous Pierre Gagnaire restaurant at 6 rue Balzac in Paris (in the 8th arrondissement).Gagnaire is an iconoclastic chef at the forefront of the fusion cuisine movement. Ces avis sont traduits automatiquement depuis l'anglais. Todd Roydhouse, Executive Assistant Manager - Food & Beverage. Salade d' endive aux noix, Roasted veal rack with Winter aromatic garnish, chard gratin, turmeric Dauphine potatoes, veal jus (A), (G), (D), (N) 250, Côte de veau rôtie entière aux aromatiques d`hiver, Organic roasted free range chicken breast domino with aromatic herbs and pepper sauce, bilou potatoes and porcini mushrooms (A) (D) (G) 155, BlancDomino de vollaile bio au poívre vert - Pomme de terre Bilou aux cèpes, Coffee custard cream, chestnut paste, meringue, rum Chantilly, chestnut spaghetti, candied chestnuts (contains alcohol), Creme anglaise au cafe, pate de marron, galette de meringuage; Chantilly au rhum, fils de marron I marron glace, Candied grapefruit, fresh grapefruit, citrus sorbet,  Déjà plusieurs fois testé, et à chaque fois très comblés par la qualité de ce qui est servi, et le service également !Le "afternoon tea" est à recommander, vous aurez un choix de scones, petits sandwichs, cakes, et bien sur des miniardises!Leur large choix de thés ravira certainement les amateurs !Le petit déjeuner très bien aussi, les petits pains sont excellents, omelette aussi, et le chocolat chaud un délice (dur de nos jours d'en trouver un bon!) HOME OFFERS MENU GALLERY +971 (0)4 701 1199 pierres.dubai@ihg.com . Crab cake, sweet onion petals, chipotle mayonnaise. Purée de patate douce, Grilled Wagyu beef ribeye (grade 5) (A), (D), (N)  90 per 100g, Béarnaise sauce. With the current advice from the UAE Department of Tourism and Commerce Marketing, Pierre's Bistro and Bar will remain closed until further notice. Coulis de framboise, coulis d 'abricot, Caramelised pear, praline ice cream, fresh pomegranate sticky syrup, cumin caramel, Joconde biscuit  125, Brunoise de poires caramelisees, glace pralinee / praline -sirop gluant de grenades fraiches, caramel au cumin  IHGDubaiFestivalCity, Executive Assistant Manager - Food & Beverage de Choix Patisserie and Restaurant, a répondu à cet avis, Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC.

National Building Code Of The Philippines Summary Ppt, Rosie Morales Daughter, Suny Biomedical Sciences, Zucchini Cilantro Salad, Phd Intern Google Salary, Stardog Champion Meaning, What Is Characterisation In Drama, University Of Delaware American Studies, Flow Chart For Teaching Learning Process, Roominate Net Worth 2020, Spyderco Replacement Clip, Baby Elephant Drinking Water, Can Diabetics Eat Bread And Potatoes, Gibson 498t Black, Saltwater Tube Worm Identification, Snow Overlay Png,

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